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コストコの鶏胸肉2.4kgの大容量を使い切る!下味冷凍レシピ7選

2019 9/23
コストコの鶏胸肉2.4kgの大容量を使い切る!下味冷凍レシピ7選
まゆてぃ まゆてぃ

コストコにお買い物に行ったら必ず胸肉を買って下味冷凍するまゆてぃです!

コストコで売っているお肉は、どれも大容量!
その中でもさくらどりむね肉はとっても人気の商品です!

食費節約に励む我が家もコストコにお買い物に行ったときには、節約素材として重宝する鶏胸肉を必ず購入しています。

大容量の鶏胸肉はコストコの他、業務スーパーの上州高原どりむね肉も人気ですよ!

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大容量の鶏胸肉は100gあたりの値段がお得になりますが、使い切れるか不安な方の多いんじゃないでしょうか?

まゆてぃ まゆてぃ

せっかくお買い得だったのに使い切れずに傷んでしまったら悲しい…

そんな不安がある方のために、この記事では鶏胸肉の大容量パックを使い切る下味冷凍レシピを紹介します!

下味冷凍はその字のとおり、下味をつけて冷凍する保存方法です。

大容量で購入した鶏胸肉も、買って間もないうちに下味冷凍することで新鮮なまま保存することができます!

また調理をする際も、下味がついているので手間も少なく時短になるんです♡

そんないいことずくめの大容量鶏胸肉の下味冷凍、ぜひ試してくださいね!

今回はコストコの鶏胸肉を購入して、全て使い切る下味冷凍レシピを提案します!

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目次

コストコの人気商品!さくらどり胸肉で下味冷凍

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ

さくらどりむね肉はコストコの人気商品です!

まゆてぃ まゆてぃ

買い物に行ったとき店頭の在庫を見ると、他のお肉よりも売れているのがわかります!

コストコの胸肉は2.4kg入りの大容量!
4パックが連結して1つにまとまって販売されています。

胸肉1枚は200〜300g台と大きめのものが多く、1パック2〜3枚ずつ入っています。

まゆてぃ まゆてぃ

1パックずつ切り離してそのまま冷凍することもできて便利です♡

クセもくさみもなく、普段の食卓にとっても使いやすいお肉です!

コストコ胸肉を使い切る下味冷凍レシピ7選

【炊飯器調理でしっとり!】鶏チャーシュー

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
炊飯器でしっとり!鶏チャーシュー

材料

  • 鶏胸肉…1枚
  • しょうゆ…大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • 酢…大さじ1/2
  • さとう…大さじ1/2
  • しょうがスライス…2,3枚

下味冷凍

  1. 鶏胸肉の両面にまんべんなくフォークを刺す
  2. 全ての材料を保存袋に入れて冷凍する

調理方法

  1. 解凍後、保存袋の中の空気をストローなどで抜く
  2. 炊飯器に沸騰したお湯を入れ①を沈める
    浮いてこないように皿などで重しをする
  3. 炊飯器の保温モードで60分
  4. ③を取り出して冷めるまでおく
  • 絶対に炊飯モードにしないでください!
  • 調理に使う保存袋は必ずレンジ解凍・湯せんOKのものを使用してください!
  • 保存袋に入れた胸肉にしっかりとかぶる量の熱湯を入れ、炊飯器の内釜に保存袋が直接触れないようにしてください!

炊飯器の保温モードで調理することで、一定の温度を保ちながら中まで火を通すことができます。

まゆてぃ まゆてぃ

ゆっくり時間をかけることで、胸肉が縮むことなくしっとりやわらかに仕上がるんですよ♡

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
鶏チャーシューのできあがり!

【炊飯器調理でしっとり!】 サラダチキン

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
炊飯器でしっとり!サラダチキン

材料

  • 鶏胸肉…1枚
  • さとう…小さじ1
  • しお…小さじ1/2

下味冷凍

  1. 鶏胸肉の両面にまんべんなくフォークを刺す
  2. 保存袋にすべての材料を入れ、よくもんでなじませてから冷凍する

調理方法

  1. 解凍後、保存袋の中の空気をストローなどで抜く
  2. 炊飯器に沸騰したお湯を入れ①を沈める
    浮いてこないように皿などで重しをする
  3. 炊飯器の保温モードで60分
  4. ③を取り出して冷めるまでおき、そのあとお好みで冷蔵庫で冷やす
  • 絶対に炊飯モードにしないでください!
  • 調理に使う保存袋は必ずレンジ解凍・湯せんOKのものを使用してください!
  • 保存袋に入れた胸肉にしっかりとかぶる量の熱湯を入れ、炊飯器の内釜に保存袋が直接触れないようにしてください!
コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
サラダチキンのできあがり!

鶏胸肉のかきあげ

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
鶏胸肉のかきあげ

材料

  • 鶏胸肉…1枚
  • 玉ねぎ…1/4個 うすぎり
  • 大葉…3,4枚 きざむ
  • 酒…大さじ1/2
  • レモン汁…大さじ1/2
  • しお…小さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ1

下味冷凍

  1. 鶏胸肉をそぎ切りにしてから更に細切りにする
  2. 保存袋にすべての材料を入れ、よくもんでなじませてから冷凍する

調理方法

調理のときに加える材料
  • 薄力粉…大さじ4
  • 片栗粉…大さじ3
  • 水…50ml

    ※薄力粉・片栗粉は天ぷら粉大さじ7でもOK
  1. 薄力粉・片栗粉を合わせダマにならないように水でとく
  2. 解凍したものを①に加えて混ぜる
  3. 170℃に熱した油に②を食べやすい大きさにすくいながら落とし揚げていく

衣が水っぽいor粉っぽい場合は、水や粉を足して調節してくださいね!

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
かきあげのできあがり!

チキンナゲット

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
チキンナゲット

材料

  • 鶏胸肉…1枚
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 酒…大さじ1
  • クレイジーソルト…小さじ1
    ※しおでもOK
  • こしょう…少々

下味冷凍

  1. 鶏胸肉をそぎ切りにしてから更にできるだけ細かく切る
    ※フードプロセッサーなどを使ってミンチ状にしてもOK
  2. 保存袋にすべての材料を入れ、よくもんでなじませてから冷凍する

調理方法

調理のときに加える材料
  • 薄力粉…大さじ3
  • 片栗粉…大さじ1
  1. 解凍したものに薄力粉・片栗粉を入れてしっかり混ぜる
  2. 170℃に熱した油に①を食べやすい大きさにすくいながら落とし揚げていく

スプーンを2本使うと上手にすくって落とせます!

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
チキンナゲットできあがり!

レンジで出来るバターチキンカレー

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
レンジでできるバターチキンカレー

材料

  • 鶏胸肉…1枚
  • 玉ねぎ…1/2個 うすぎり
  • トマト缶…1缶
  • 牛乳…150ml
  • さとう…大さじ1
  • バター…大さじ1
  • ソース…小さじ1
    ※中濃・ウスターなどなんでもOK
  • コンソメ…小さじ1
  • しょうが・にんにく…チューブで3cmずつ
  • ピザ用チーズ…30〜50g
    ※お好みの量でOK
    ※スライスチーズでもOK
  • カレールー…2かけ きざむ

下味冷凍

  1. 鶏胸肉をそぎ切りにしてから更1〜1.5cmくらいの角切りにする
  2. 保存袋にすべての材料を入れ、よくもんでなじませてから冷凍する

調理方法

  1. 解凍したものを耐熱容器に入れ、端を少し空けてふんわりとラップをしてレンジ600W17分加熱する
  2. よくかき混ぜてカレールーをしっかりとかして出来上がり

レンジの加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調節してください。

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
バターチキンカレーのできあがり!

チキンカツ

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
チキンカツ

材料

  • 鶏胸肉…1枚
  • マヨネーズ…大さじ1
  • しお・こしょう…少々

下味冷凍

  1. 鶏胸肉を少し厚めのそぎ切りにする
  2. 保存袋にすべての材料を入れ、よくもんでなじませてから冷凍する

調理方法

調理のときに加える材料
  • 薄力粉…大さじ2
  • パン粉…適量
  1. 解凍したものに薄力粉を入れてしっかり混ぜる
  2. ①にパン粉をしっかりつける
  3. フライパンに1cmほどの油をひき②を揚げ焼きにする

【調味料セット冷凍】鶏胸肉のさっぱり煮

コストコ胸肉で下味冷凍レシピ
調味料セット冷凍!鶏胸肉のさっぱり煮

材料

  • 鶏胸肉…1枚
  • 酒…大さじ1/2
調味料
  • しょうゆ…大さじ2
  • 酢…大さじ2
  • さとう…大さじ1
  • みりん…大さじ1

調味料セット冷凍

  1. 【冷凍1】胸肉をそぎ切りにし、保存袋に入れ酒をなじませる
  2. 【冷凍2】調味料を全て入れる
  3. ①と②をそれぞれ冷凍する

2つに分けて冷凍したものは、しっかり凍った後に大きな保存袋に入れてまとめておくと調理するときにわかりやすいです!

調理方法

調理のときに加える材料
  • 片栗粉…大さじ1
  • 水…50cc
  1. 解凍した胸肉に片栗粉をまぶす
  2. フライパンに油をひき①を焼く
  3. 解凍した調味料と水を②に入れて煮る

コストコの胸肉をまとめ買いして下味冷凍しよう!

鶏胸肉の下味冷凍レシピ

コストコの鶏胸肉を全て使い切る下味冷凍レシピを紹介しました!

  • 下味冷凍のレシピを知りたい方
  • 鶏胸肉のレシピのレパートリーを増やしたい方
  • 食費を節約したい方コストコ&業務スーパーファンの方

ぜひお役に立てていただけると嬉しいです!

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最後まで読んでいただきましてありがとうございました。

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