Instagramのフォロワーさんが14,000人になりました♡

【鶏肉の下味冷凍レシピ】漬けて焼くだけ!鶏手羽元のタンドリーチキン

2019 8/03
【鶏肉の下味冷凍レシピ】漬けて焼くだけ!鶏手羽元のタンドリーチキン
まゆてぃ まゆてぃ

人気の下味冷凍レシピの紹介です!

当サイトやインスタで人気の下味冷凍は毎日の食事の準備を楽にしてくれるおたすけレシピです。

今回は鶏肉を使った下味冷凍レシピを紹介します。

今回紹介する下味冷凍レシピは、鶏手羽元を使った「鶏手羽元のタンドリーチキン」です。

鶏手羽元は、スーパーでも比較的お買い得な値段で手に入る素材ですよね。

まゆてぃ まゆてぃ

でも骨がついているので調理しにくい…

そんな悩みがある方、多いんじゃないでしょうか?

今回紹介する鶏手羽元のタンドリーチキンは、骨つき肉ならではのボリューム感を生かしてガブリと食べられるメインディッシュに仕上げました!

漬け込んだ状態で下味冷凍して、解凍して焼くだけの簡単レシピです。
ぜひレシピを見て作ってみて下さいね♡

キッチンでもレシピを見てね!

この記事はキッチンで調理しながらでも見やすいように、材料やレシピの部分は大きめの文字(このサイズ)で表示しています♡

目次

鶏肉の下味冷凍レシピ:鶏手羽元のタンドリーチキン

鶏肉の下味冷凍:手羽元のタンドリーチキン

下味冷凍の材料

出来上がり量は2〜3人分です。

  • 鶏手羽元…8〜10本
  • プレーンヨーグルト…100g
  • カレー粉…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • さとう…大さじ1/2
  • ケチャップ…大さじ3
  • にんにく…小さじ1/2
  • しょうが…小さじ1/2

にんにく・しょうがは、刻んでもおろしでもOK!
チューブでもOKです!

下味冷凍の作り方

  1. 鶏手羽元の骨に沿ってフォークを数カ所刺す
  2. ジップロック型の袋に鶏手羽元以外の全ての材料を入れてよく混ぜる
  3. ①を②に入れてよくもんでなじませて冷凍庫に入れて保存する

鶏手羽元にフォークを刺すのは、下味をしっかりしみこませるためと、骨から身離れをよくするためです!

下味冷凍→解凍・調理方法

下味冷凍した肉は、調理する前にあらかじめ冷蔵庫に移して解凍しておきます。

まゆてぃ まゆてぃ

夕食のメニューとして夕方に調理するなら、朝のうちに冷蔵庫に移しておくのがおすすめです♡

調理方法

鶏肉の下味冷凍:手羽元のタンドリーチキン

オーブントースターで焼く場合

  • オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く
  • 解凍した鶏手羽元を天板に並べる
  • 900〜1000Wで25分〜様子をみて焼く

オーブンで焼く場合

  • オーブンを180℃に予熱する
  • 解凍した鶏手羽元をクッキングシートを敷いた天板に並べる
  • 予熱が完了したらオーブンに入れて25〜30分様子を見て焼く

焦げそうだったら途中でアルミホイルをかぶせてください!

鶏肉の下味冷凍レシピ:鶏手羽元のタンドリーチキンできあがり

鶏肉の下味冷凍:手羽元のタンドリーチキン

鶏肉の下味冷凍レシピ「鶏手羽元のタンドリーチキン」を紹介しました。

ヨーグルト漬け込み効果でお肉が柔らかく、フォークを刺しておいたことで骨つきでも身離れよくガブリと食べられます。

まゆてぃ まゆてぃ

カレー粉を使いますが、辛味はそんなにないのでお子さんにもおすすめです♡

ワッピー ワッピー

ビールのお供におすすめ!

手でワイルドに食べてOKです!

骨つき肉は見映えもするので、たくさん作ってパーティーメニューにするのもいいですね♡
漬け込んで冷凍しておけば、あとは解凍してオーブンまかせのほったらかしレシピです!

夏にぴったりのカレー風味のタンドリーチキン。
ぜひ作ってみてくださいね♡

最後まで読んで頂きましてありがとうございました。

関連記事

コメント

コメントする

目次