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野菜の美味しい簡単レシピ:「とうもろこしとキャベツの揚げ餃子」

2019 8/03
野菜の美味しい簡単レシピ:「とうもろこしとキャベツの揚げ餃子」
まゆてぃ まゆてぃ

旬の美味しいとうもろこしを使った簡単レシピ の紹介です!

野菜には特によく収穫できる、特に美味しい時期「旬」があります。

旬の野菜は店頭に並ぶ価格もお得なので、上手に取り入れると食費の節約にもつながるんですよ!

そんな旬の野菜を食卓に取り入れて美味しく頂ける簡単レシピを紹介します。

今回紹介するのは生のとうもろこしを使った「とうもろこしとキャベツの揚げ餃子」です。

缶詰では味わえない、とうもろこしのシャッキシャキの食感と、旬ならではのジューシーな甘さが引き立つメニューに仕上がりました♡

ぜひレシピを見て作ってみて下さいね♡

キッチンでもレシピを見てね!

この記事はキッチンで調理しながらでも見やすいように、材料やレシピの部分は大きめの文字(このサイズ)で表示しています♡

目次

簡単レシピ:とうもろこしとキャベツの揚げ餃子

缶詰でなく皮付きの生のとうもろこしを使ったレシピです。

まゆてぃ まゆてぃ

実の外し方も写真で説明しますね♡

材料

出来上がり量は2〜3人分です。

  • とうもろこし…1本
  • キャベツ…100g
  • 餃子の皮…1袋
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • 小麦粉と水を1:1で合わせたもの…適量

餃子を包むとき、小麦粉と水を合わせたものを皮ののり付けに使います。

作り方

とうもろこしとキャベツの揚げ餃子
とうもろこしとキャベツの揚げ餃子
とうもろこしとキャベツの揚げ餃子
とうもろこしとキャベツの揚げ餃子
とうもろこしとキャベツの揚げ餃子
  1. 写真を参考に包丁でとうもろこしの実をはずす
  2. キャベツをみじん切りにして器かザルに入れて塩を入れ、水分が出るまで手でもみ(塩もみ)水分をギュッとしぼる
  3. ボウルに①、②、マヨネーズを入れて混ぜる
  4. 餃子の皮1枚につき③を大さじ1ずつくらいずつ入れて包んでいく(包み方は写真を参考に)
  5. ④フライパンに底から1cmくらいの油を入れ、中火で熱し❹を揚げ焼きする
  6. 両面がこんがりきつね色になったらできあがり
まゆてぃ まゆてぃ

キャベツは千切りでもOKですが、みじん切りの方が包みやすいです!

簡単レシピ:とうもろこしとキャベツの揚げ餃子できあがり

とうもろこしとキャベツの揚げ餃子

野菜の美味しい簡単レシピ「とうもろこしとキャベツの揚げ餃子」を紹介しました。

まゆてぃ まゆてぃ

外はサックサクで、中はシャッキシャキで甘くてジューシー♡お子さんがパクパク食べてくれること間違いなしです!

ワッピー ワッピー

おやつにもおつまみにもピッタリだよ!

皮付きの生のとうもろこしは、この時期しか店頭に並ばないので、ぜひ夏のうちに味わっていただきたい一品です!

最後まで読んで頂きましてありがとうございました。

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