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豚肉を使った下味冷凍レシピの紹介です!
下味冷凍レシピは毎日の食事の準備を楽にしてくれるので、当サイトやインスタでもとても人気です!
今回は豚肉を使った下味冷凍レシピを紹介します。
今回紹介する下味冷凍レシピは、豚こま肉を使った「豚こま肉のからあげ」です。
比較的お買い得な豚こま肉や切り落としは、家計を助けてくれる節約素材ですよね。
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でも豚こま肉は炒める以外のレパートリーがない…
そんな悩みがある方、多いんじゃないでしょうか?
今回紹介する豚こま肉のからあげは、薄いお肉のボリュームをアップして食べ応えのあるおかずに仕上がりました!
ぜひレシピを見て作ってみて下さいね♡
\旬のおすすめ野菜をお得におためし♪/
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キッチンでもレシピを見てね!
この記事はキッチンで調理しながらでも見やすいように、材料やレシピの部分は大きめの文字(このサイズ)で表示しています♡
豚肉の下味冷凍レシピ:豚こま肉のからあげ
![豚肉の下味冷凍:豚こま肉のからあげ](https://mayutea.com/wp-content/uploads/2019/07/E93B3EC5-948E-4271-81C2-EC0034F3F2FB-500x500.jpeg)
下味冷凍の材料
出来上がり量は2〜3人分です。
- 豚こま肉…400g
- しょうゆ…大さじ1
- 酒…大さじ1
- にんにく…小さじ1/2
- しょうが…小さじ1/2
- 鶏ガラスープ…小さじ1/2
- ごま油…小さじ1
- 塩…ひとつまみ
下味冷凍の作り方
- ジップロック型の袋に全ての材料を入れてよくもむ
- ①を冷凍庫に入れて保存する
下味冷凍→解凍・調理方法
下味冷凍した肉は、調理する前にあらかじめ冷蔵庫に移して解凍しておきます。
![](https://mayutea.com/wp-content/uploads/2019/05/CAB11209-CE1A-4F44-BF1D-079C616C90BA.png)
夕食のメニューとして夕方に調理するなら、朝のうちに冷蔵庫に移しておくのがおすすめです♡
調理するときに加えるもの
- 片栗粉(肉に混ぜ込む)…大さじ4
- 片栗粉(成型した肉にまぶす)…大さじ2
- 揚げ油…フライパンに2cmくらい
調理方法
![豚肉の下味冷凍:豚こま肉のからあげ](https://mayutea.com/wp-content/uploads/2019/07/538FB200-8372-4F6D-A680-A1FB97B0FE02-500x500.jpeg)
- 解凍した豚肉に片栗粉(混ぜ込む用:大さじ4)を入れて振るようにして混ぜる
- 手で握るようにして形をつくる
![豚肉の下味冷凍:豚こま肉のからあげ](https://mayutea.com/wp-content/uploads/2019/07/2F6448C8-1C37-413D-B194-F678D8E98887-500x500.jpeg)
- 成型した肉ひとつひとつに片栗粉(まぶす用:大さじ2)をまぶしていく
- フライパンに多めの油をひき、きつね色になるまで揚げ焼きにする
豚肉の下味冷凍レシピ:豚こま肉のからあげできあがり
![豚肉の下味冷凍:豚こま肉のからあげ](https://mayutea.com/wp-content/uploads/2019/07/BFBFE2CC-E09E-4909-BFB5-CB62860E8E75-800x450.jpeg)
豚肉の下味冷凍レシピ「豚こま肉のからあげ」を紹介しました。
味付けしたお肉をギュッとまとめて揚げるので、中にもしっかり味がついているんです。
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薄くて大きさにもばらつきのあるお肉でも、ギュッとまとめることで食べ応えをアップできますよ♡
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おつまみにも、お弁当のおかずにもおすすめ!
好きな大きさで作れるのも便利!
小さなお子さんにはプチサイズで作り、大人の分は大きめに作ってボリュームアップすることもできます。
お買い得で家計の助けになってくれる食材の豚こま肉。
今後もまたいろいろなレシピを紹介していきますね!
最後まで読んで頂きましてありがとうございました。
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