野菜の簡単レシピ:和食の副菜にピッタリ!「アボカドときゅうりのおかか和え」

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サッと作れる野菜の簡単レシピの紹介です!

毎日のごはんづくりの中で、メインのメニューはすぐに決まるけど副菜がなかなか浮かばない…ということはありませんか?

そんなときにサッと材料を和えるだけで作れる副菜の簡単レシピを紹介します。

今回紹介するのは「アボカドときゅうりのおかか和え」です。

クリーミーなアボカドと、ポリポリしたきゅうりの食感が楽しい副菜です。
わさびを加えて大人味にもアレンジできますよ!

ぜひレシピを見て作ってみて下さいね♡

キッチンでもレシピを見てね!

この記事はキッチンで調理しながらでも見やすいように、材料やレシピの部分は大きめの文字(このサイズ)で表示しています♡

目次

簡単レシピ:アボカドときゅうりのおかか和え

アボカドときゅうりのおかか和え

女子が大好き♡というイメージのアボカドを、おかかしょうゆで家庭の食卓にピッタリの簡単レシピにしました!

旬のきゅうりと一緒に夏の副菜としておすすめですよ。

材料

出来上がり量は2〜3人分です。

  • アボカド…1個
  • きゅうり…1本
  • a:しょうゆ…大さじ1/2
  • a:レモン汁…小さじ1
  • a:わさび…小さじ1/2
  • かつおぶし…小分けパック1袋

レモン汁にはアボカドの変色を抑える効果があります!

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お子さんも食べる場合はわさびなしでもOKですよ!

我が家のチューブわさびはコレです!

カメヤのわさびはチューブなのにしっかり香りがあり、甘みも感じるおいしいわさびです。
お刺身など、シンプルなわさび醤油を味わうときに引き立つのでおすすめです♡

作り方

アボカドの切り方はこちらを参考にしてください

  1. ボウルにaを混ぜておく
  2. アボカドを一口大の大きさに切る
  3. きゅうりのヘタを取り、縦半分に切ってから1.5cmくらいの厚さの半月切りにする
  4. ①のボウルに②と③を入れて和える
  5. ④におかかを入れて和えて出来上がり

きゅうりはポリポリとした食感を出すため厚めに切ります

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アボカドときゅうりの大きさをそろえるように切ると見た目がキレイです♡

簡単レシピ:アボカドときゅうりのおかか和え

アボカドときゅうりのおかか和え

簡単副菜「アボカドときゅうりのおかか和え」のレシピを紹介しました。

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わさびしょうゆとおかかがアボカドにとっても合うんです♡

材料を切って和えるだけですぐできる、超スピードメニューです!

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おつまみにもピッタリだよ!

ぜひ今夜の一品に加えてみてくださいね♡

最後まで読んで頂きましてありがとうございました。

この記事を書いた人

好きなバンドに
15年で1000万円積んだ1児(9)のママ。
浪費を反省し家計改善のため
お金の知識が欲しくて独学でFP2級取得。
バンドの追っかけしながら
年間100万円の貯蓄に成功!
やりくりの工夫やお金のあれこれを発信中。

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